Det är inte den nyttigaste frukosten, men det kan lätt vara den godaste. Lilltjejen och jag lagade scones tillsammans för någon månad sedan. Det är superlätt att baka och perfekt för att göra tillsammans med kidsen. I söndags fiskade jag fram den sista bullen från frysens innandömen och avnjöt den med en kopp te och […]
Tag Archives | mat med bröd
Mozzarellatoast med svarta bönor och tomatsalsa
Det här var en snabbimproviserad rätt för ett kvällsmanglarmöte jag hade på jobbet. Göttans blev det, fast jag fick salta en hel del i efterhand, så mitt tips är att om du har en kvart extra så låt bönorna marinera lite för att dra på sig lite mer smak än vad jag han med att […]
Enchiladas med tacofyllning
En annan variant av vanlig svennebanantacos där jag gjorde enchiladas som jag snabbgratinerade i ugn av tortillabröd fyllda med tacofärs och toppade med salsasås. En hit hos barnen och snabblagat. Enchiladas med tacofyllning 4 portioner 8 tortillabröd, mellanstorlek 1 dl riven ost 600 gram quornfärs 2 påsar tacokrydda 2 burkar mild/medium tacosalsa á 200 g […]
