Det är härligt med ledighet så man kan gå ut och göra sånt här på en torsdag. Blev mycket indiskt den här veckan, och jag är inte den som klagar. Sarah och jag käkade på Guru vid Odenplan, som blivit något av en klassiker. Inte för att det är så sjukt speciellt, men kanske för […]
Trettondagsmiddag i Bagis. Auberginerullader á la provencale, chevrétarte och limepaj.
Det har varit en hel del middagar på senaste. I like. Igår var vi hembjudna till Sarahs syrra på någon form av knytmiddag. Efter någon timmes hårslitande funderingar över vad jag skulle bidra med kom jag tillslut fram till att jag åtminstone ville laga någonting som hade fyllning. Efter att ha förkastat Svamp Wellington, omelettcannelloni […]
Indian Garden och Vahrehvah chef
Igår vad jag tillsammans med en annan god vän och käkade på Indian Garden vid hornstull. Stället är sjukt omskrivet och nästan alltid fullpackat, så mina förväntningar var ganska höga. Har varit där en gång förut och då var maten god, även om det är trångt mellan borden. Jag var faktiskt lite besviken den här […]
En till nyårsmeny.
Fick ett mail av en good vän efter att jag berättat om bloggen för honom, kände att jag ville dela det och hans nyårsmeny här. Lite inspiration. Åh! Mycket trevligt. Jag skickar över nyårsmiddagen som jag lagade till min vän Vera. Kombinerade grundläggande saker som jag i viss mån redan gjort tidigare men det fanns […]
Hemmakväll och soppa framför TV:n. Enkelt är bäst!
Soppa är najs. Vi brukar käka det jämt och ständigt då det både är fullproppat med nyttigheter och Kirr gillar det. Vad mer kan man kräva? Soppa är dock en av de där rätterna som jag aldrig orkar gräva fram några inspirerande recept på. Det känns ju liksom lite pointless ibland – hacka, koka, mixa, […]
Pappardelle med svamp och havrepannacotta.
Dagen började kallt som fan, men ändå mycket härligt i Vasaparken tillsammans med kusinbarnen och lilltjejen. Lillkusinen gjorde skridskopremiär med stil och det åts korv med bröd. Mycket bra, hade varit ännu bättre om det också hade sålts sojakorv, men jag antar att perfektion är lite väl mycket att be om av en korvgubbe. När kvällen drog […]
Nyår 2011, svamppaté, chokladfondue och fetapiroger.
Visst är hon vacker? Maj gadd. Hon ska gifta sig med mig. Jag lagade svamppaté för att gå ihop med köttätarnas potatisgratäng och sallad. De skulle käka oxfilé, så det kändes som att det behövdes något mustigt. Jag tog receptet från kokboken “Säsongens Vego” som jag lagade i somras och som jag vet funkar bra. […]
