Jävligt gott - vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott.
Vegetariska recept, restauranger och matlagningningstips.
1889 Fast Fine Pizza, MOOD-gallerian, Mäster Samuelsgatan 18 Recensent: Rasmus Klockljung Timmarna mellan lunch och middagsöppet kan på vissa ställen vara ett knepigt tillfälle att hitta något mer intressant att äta än utbudet på de otaliga kedjekaféer som det exempelvis på södra Östermalm verkar finnas fler av än någonting annat. Till slut bestämmer vi oss […]
Falloumi, Ringvägen 127, falafelrestaurang Recensent: Rasmus Klockljung Falafel – denna lilla boll som kan smaka fantastiskt, men som ofta serverats i trist skick, mjuk och uppvärmd i mikrovågsugn istället för frasig och nyfriterad. Södermalmsrestaurangen Falloumi har sloganen ”fin falafel från Skanstull”, så frågan är om de lever upp till den? På menyn finns några rätter […]
Tokyo Diner, Hötorgshallen, sushirestaurang Recensent: Rasmus Klockljung I en av centrala Stockholms saluhallar ligger denna japanska restaurang som visar att en riktigt bra frityrsmet är det som lyfter en redan mycket bra sushi till ännu högre nivåer. Vegokommissionens recensent är lyrisk. En vanlig fråga i olika vegangrupper på Facebook är var det finns bra lunch […]
Vegan Soul Train, Food Truck/Gatukök, Stockholm/Tantolunden, Malmö Recensent: Gustav Johansson Vegan Soul Train är något av en institution på Stockholms, och nu också senaste året – Malmös, gator och har fått ett flertal priser för både Sveriges och Nordens bästa street food i vegokategorin. Hur bra är då verkligen maten, och vad är det egentligen […]
Rebel Kitchen, Pajalagatan 54, Vällingby Recensent: Rasmus Klockljung Poké är en maträtt från Hawaii som i sin ursprungliga version består av ris och råmarinerad fisk, men i vegansk version görs med tofu. I poké bowls utökas den med grönsaker, såser och toppingar, och har via Kalifornien hämtats till Sverige. I Stockholm öppnade de första pokérestaurangerna […]
