Hej!
Jag älskar pizza, och jag älskar och att grilla. Kan ni då föreställa er hur otroligt till mig jag blev när jag insåg att man faktiskt kan grilla pizza? Och att det dessutom blir riktigt, riktigt gott?
Pizza är en rätt som både är väldigt enkel och väldigt svår att få till på samma gång. Det är i stort sett bara ett platt bröd med lite fyllning på, men att få till den helt perfekt kan ta en livstid av träning och finslipning. Jag tänker inte på något sätt säga att jag är en expert på att laga pizza, men jag tycker ändå att jag har fått till ett riktigt fint recept här som lämpar sig minst lika bra för att grillas som att lagas i ugnen. Det kräver heller inte på något sätt någon särskild pizzaugn (även om det så klart är bra att ha) utan blir finemang både i en vanlig klotgrill och i en vanlig ugn.