Ny månadsburgare i samarbete med Bastard Burgers

Hej!

Oktober betyder enligt tradition (i alla fall sedan några år tillbaks) att det är dags för ett samarbete med Burgerdudes på Bastard Burgers! Förra året gästade de med den asgrymma Pigzillaburgaren och i år är det Donut Burgaren! Och ja – det är precis vad det låter, en hamburgare med en friterad munk istället för det vanliga hamburgerbrödet. Och ja – det är precis lika svulligt och mastigt som det låter. Bli inte lurade av de få ingredienserna som burgaren i övrigt innehåller, detta är en mastig jävel!

Till den veganska varianten fick vi tyvärr inte tag på någon bra vegansk munk till restaurangerna, så istället har vi friterat, sockrat och stansat ut et hål ur det vanliga hamburgerbrödet, men jag kan garantera att det inte blir en mindre upplevelse för den sakens skull. Får du dock tag på veganska munkar hemma kan du ju utan problem använda det istället!

Burgaren är i övrigt enkelt toppat med inlagd röd chili, hackad rökt tofu och vegansk ost. Inte mer, inte mindre. Men helheten tillsammans med sötman från brödet, hettan från chilin och den lätta rökigheten från tofun och burgaren blir asbra och riktigt svullig!

Som alltid hittar ni burgaren på alla Bastard burgers restauranger hela oktober ut, och med receptet här nedanför kan ni enkelt göra dem hemma.