Recension: Marie Laveau, Stora Barens vegoburgare

IMG_0987 (1024x768)

Besök nummer två på jakt efter Stockholms bästa vegetariska hamburgare gick till Marie Laveau på Hornsgatan och deras ”Stora Baren” som ligger precis vid ingången till restaurang/nöjeskomplexet ML. Och jisses. De satte standarden högt.

Marie Laveau är överlag ett grymt ställe för oss vegetarianer. Framförallt om man är som jag och gillar lite mustigare mat. Inne på restaurangen som ligger längst bak i lokalen så har de hela tre rediga vegetariska huvudrätter. Jag har än så länge bara testat en av dem, så en egen recension av restaurangen kommer någon gång senare i höst hoppas jag på. Men den var riktigt bra. De har också lunchhaket Love Food Café som ligger i ML:s bakficka och som har ett skitspännande sandwich/burgarkoncept. Det kommer jag nog också att skriva ett eget separat inlägg om när jag varit där några gånger mer.

Men, nu till det det här inlägget skulle handla om. Stora Barens vegoburgare. Stora Baren serverar bara fem rätter. Tre burgare, en pulled pork macka och southern fried chicken. Enkelt och amerikanskt kan man väl sammanfatta det. Men de gör det jävligt fint.

Vegoburgaren är enkel, men rejäl. En biff bestående av portabellosvamp, kikärtor, cajunkryddor och någon sorts bindmedel (frågade tyvärr inte vad det var) på 5 oz (150 gram) serveras i ett hembakt grillat bröd, med dressing, tomat, sallad och optional cheddarost. Enkelt, men fan vad gott. Lugnt en av kanske två bästa vegoburgare jag käkat utanför hemmets fyra väggar. Biffen är kryddig, mäktigt och har tillräckligt mycket tuggmotstånd för att göra väsen av sig (även om den skulle kunna vara liiite tuggigare, det är trots allt en bön/svampburgare och sådana är svåra att få perfekta). Dressingen och osten är prima kvalité och ger precis den där kladdiga och flottiga upplevelsen du vill att en burgare ska ge.

IMG_0986 (1024x768)

Till den kan man välja att beställa in antingen lökringar eller pommes frites och ev. extra majonnäs. Jag tog lökringarna och chipotlemajonnäs. Skitgott verkligen. Men här dyker också ett av de största problemen med stället upp. Priset. Hela kalaset med burgare, lökringar och extra majonnäs gick på 230 pix. Det är ganska dyrt för att vara barmat kan jag tycka. Och absolut dyrt i relation till de andra konkurrenterna som jag besökt som ligger mer runt 100 lappen plus typ 30 spänn för pommes. Här gick bara lökringarna på 65:-. Stora Baren är också just en bar. Det här är inte ett ställe med tonvis med bord och reservationer. Har du tur och kommer tidigt får du sitta, annars blire till att frysa på uteserveringen eller trängas i baren

Men, allt som allt. Fan vad det är värt det. Så sjukt jävla gott alltså. Ska du bara äta en burgare om du kommer till Stockholm över dagen så kommer du inte åka hem besviken om det besöket går till Marie Laveau och deras förstutrapp.

Betyget blir 4.5 av 5 burgare.

, , , , , , ,

9 Responses to Recension: Marie Laveau, Stora Barens vegoburgare

  1. Anna 22 januari, 2015 at 08:32 #

    Angry diner har en väldigt god vegoburgare (friterad portabello) och sötpotatispommesfrites som är super!

    • Jävligt gott
      Jävligt gott 24 januari, 2015 at 08:56 #

      Jo, jag vet! Jag var faktiskt där och testade den i söndags. Tyckte att sötpotatisfriesen var helt amazing, men burgaren var väl lite sisådär enligt mig. Smakade ju typ bara svamp..?

  2. viktor 13 januari, 2015 at 05:30 #

    Kan starkt rekommendera att äta lunch på Marie Laveau. 95 spänn för en burgare med valfritt tillbehör och dricka. Det finns 3 vegetarisk burgare: Korean BBQ tofu, pulled portabello och veggie slider. Allihopa är riktigt goda med min favorit är Korean BBQ Tofu. 🙂

    • Jävligt gott
      Jävligt gott 19 januari, 2015 at 01:04 #

      I know! Det är deras ”Love Food Café”, som ligger i korridoren mellan klubben och restaurangen. De har sjukt goda burgare, men jag tänkte vänta med att skriva en recension av dem innan jag hunnit käka alla alternativen. Men, absolut rekommenderas!

  3. Jon 1 oktober, 2014 at 04:39 #

    Om du inte har provat det så måste jag rekommendera Svenska Hamburgerköket i Telefonplan. https://www.hamburgerkoket.se/meny

    Ganska hipstrigt och blir snabbt fullt på kvällen, men oh så god deras vegoburgare ”Floristen” är! Sen har de typ 100 olika öler också.

    Ser fram emot fortsättningen på dina recensioner! 🙂

  4. Coco 19 september, 2014 at 07:12 #

    Upptäckte den hårda (hungriga) vägen att Sloppys inte existerar längre. Då deras hemsida låg uppe flera månader efter att de stängt så blev en lite lurad tyvärr, just so you know.

    I min veggoburgarjakt så vinner Babas lätt än så länge. Bättre än både Love Food och Flippin’, ty det är viktigt med ost 🙂

  5. Elin 13 september, 2014 at 06:22 #

    Följer med spänning denna jakt.

    Igår åt vi på Babas Burgers & Bites i Rågsved. Deras veggoburgare med chevre och senap och honungsdressing var otroligt god. Upplägget är roligt då man själv får välja bröd, burgare, dressing, sallad och tillbehör.

    I Hotnstull har vi ätit vego burgare på Sloppy Seconds. Minns mest att stripsen var goda men det var inget fel på burgaren heller.

    I budgetklassen tycker jag absolut att du ska testa den vegetariska burgaren på Hisars fastfood nere i Hötorgshallen. Mycket mycket goda. Som lunch när man är nere på stan eller så tar vi med om vi ska på utflykt. Har även tagit med hem som take away.

    Det var mina tips, hoppas någon av dem var nya!

    Trevlig helg!

    Elin

    • Jävligt gott
      Jävligt gott 15 september, 2014 at 05:28 #

      Tack för tipsen! Sloppys har jag inte hört talas om tidigare, och den i Hötorgshallen tror jag att jag vet vilken du menar. Det är det där turkiska stället va?

      Jag ska absolut försöka att ta mig vidare till dem!

Kommentera

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes