Vi har allt du behöver för att bli en riktig mästerkock hemma i ditt eget vegokök! Oavsett om du nyss börjat intressera dig för det växtbaserade köket eller länge lagat vegomat och vill ta nästa steg så har vi kurserna, upplevelserna och verktygen du behöver.
Fokus i kurserna ligger på råvarorna, metoderna och teorin bakom dem som kommer att göra dig till en mästare i vegoköket. De är perfekta för dig som vill ta steget längre än att bara googla på recept och vill utvecklas i din matlagning.
Vi har både fysiska matlagningskurser och digitala webbkurser så alla ska hitta det som passar dem.
De fysiska matlagningskurserna passar dig som:
- Vill få inspiration och verktyg för att kunna bredda ditt eget utbud av växtbaserade rätter
- Vill få en väldig trevlig upplevelse och kväll tillsammans med andra matglada människor
- Vill träffa Gustav och få chans att laga mat tillsammans med honom
Webbkurserna passar för dig som:
- Vill ha ett enklare, flexiblare och billigare alternativ till fysiska kurser
- Vill lära dig allt om växtbaserad matlagning och få alla ”hemligheter”, tips och trix för att bli en bättre kock
- Vill förstå hur du själv kan lära dig att skapa egna växtbaserade recept, ”översätta” animaliska recept och bli tryggare i att använda de nya växtbaserade råvarorna och metoderna
Prenumerera på vårt nyhetsbrev så missar du inga nya kurser, och om du stöttar vårt arbete som Patreon får du alltid 10 % rabatt på alla kurser i vårt utbud!
Boka en helkväll med med
matlagning med Gustav!
Vill du gå en fysisk matlagningskurs med Jävligt Gott? Nu har du chansen!
Vill du gå en minnesvärd matlagningskurs med Gustav från Jävligt Gott som lärare? Tillsammans med ett 20 tal andra glada människor lär ni er laga en massa god vegansk mat, får en massa tips och trix som hjälper dig att lyckas med din veganska matlagning och dessutom en fantastiskt trevlig kväll!
Just nu finns flera datum att boka för kurser under våren i både Göteborg, Malmö och Stockholm. Se nedan för detaljer
Om du vill att vi ska arrangera en kurs i din stad skicka ett mail till oss på linda@javligtgott.se så kan vi se om vi tillsammans kan arrangera en kurs hos er!
Du får:
- En helkväll med lärorik matlagning, trevligt sällskap och en massa god mat!
- Lära dig 15-20 nya recept för både vardag och fest, varav du själv lagar 1-2 stycken
- Träffa och laga mat med Gustav från Jävligt Gott
- Ett samtal med Gustav om vegomat inleder kvällen och en middag med maten ni själva lagar avslutar den
- För dig som vill ha en rolig upplevelse själv eller ge bort en till en vän!
Tider:
Vilken tid och plats du vill gå anger du i anmälningsformuläret.
-
20 maj i Stockholm – kl 18-22 (Tema Husman)
-
23 maj i Stockholm – kl 18-22 (Tema VegoBBQ)
-
13 juni i Stockholm – kl 18-22 (Tema Husman)
Läs mer om Helgen på Ulvhäll här!
Priser:
Kurserna kostar 1790:- per plats. Helgen på Ulvhäll kostar 3990:- Anmäl dig här!
Alla Jävligt Gotts Patreons som bidrar med mer än 5 dollar i månaden får 10 % rabatt!
Gå en webbkurs och bli en mästare i vegoköket!
Vill du lära dig alla Gustavs bästa vegotips och trick – i din egen takt och på dina egna villkor?
Webbkurserna kombinerar video, text och diskussion för att ge ett mycket större djup än en kokbok eller en kvällskurs kan göra. Varje kurs inriktar sig på att hjälpa utveckla dina färdigheter kring växtbaserad matlagning och fördjupar sig på olika teman. Du kan gå den när och vart du vill och du har permanent tillgång till den efter köp!
Varje kurs innehåller:
- Mellan 30-60 minuters videolektioner
- Diskussionsforum där du kan diskutera det ni lär er med både mig och med de andra deltagarna
- Kursen går på djupet med olika matlagningstekniker, råvaror, teori som tar dig till nästa nivå
- Gustavs bästa tips och trix som hjälpt honom att skapa alla sina recept på Jävligt Gott
- Permanent tillgång till kursen och dess innehåll
Tekniker och recept för att laga vegetarisk vardagsmat
Vill du eller din familj börja äta mer vegetarisk eller vegansk mat, men vet inte vart du/ni ska börja? Skulle du vilja äta klimatvänligare i vardagen men tycker att all vegetarisk mat verkar krånglig och tar lång tid att laga? Är du orolig för att inte bli mätt eller för att inte få i dig allt du behöver?
Kursen passar för alla – oavsett mål eller nivå, men är främst anpassad för dig som vill börja äta vegansk eller vegetarisk kost på heltid eller deltid och har små eller inga förkunskaper.
I kursen lär du dig:
- Teori:
-
- Viktiga fakta om protein och näringsinnehåll – blir man mätt och vad behöver du få i dig?
- Vad är växtbaserad kost och vad är det bra för?
- Inköps- och byt-ut-listor över de viktigaste råvarorna och verktygen
-
- Praktik:
-
- De viktiga grundteknikerna och metoderna som gör vegansk matlagning enkel och god
-
- Hur du använder och lyckas med de vanligaste vegetariska råvarorna som tofu, bönor, sojakött och vegofärs
- 14 klassiska recept, där ibland mustiga köttgrytor, egna fiskpinnar, perfekt lasagne och currykyckling – i nya, enkla och goda veganska versioner.
-
- Läs, titta och testa själv:
- Över 50 korta instruktionsvideos och föreläsningar varvas med korta texter, diskussionsforum och interaktiva självtest, allt för att du ska kunna lära dig i din egen takt och på ditt eget sätt
Kursen är utvecklad i samarbete med SvD och kostar 390 kronor inkl. moms
Lär dig grilla vegetariskt
Det här är en kurs som ger dig alla de tips, metoder och recept som du behöver för att varken behöva kompromissa med smaken, upplevelsen eller klimatet när du grillar i sommar.
Går det att grilla växtbaserad mat? Hur gör du för att få till lika stora och goda smaker som med kött? I den här kursen går vi igenom både de viktigaste grillteknikerna du behöver känna till, hur du översätter köttrecept till vego, hur olika växtbaserade råvaror beter sig på grillen och hur du får till det där lilla extra! Allt i din egen takt och med mycket videomaterial.
I kursen får du:
- Teori
-
- Enkla och smarta grilltekniker som hjälper dig att grilla allt i från grytor och till pizza
-
- Hur du får ut det bästa ur nya produkter som vegokött och växtbaserade mejerier
-
- Hur du grillar olika sorters grönsaker för bästa resultat
- Marinader, såser och tillbehör som lyfter fram smakerna i det vegetariska köket
-
- Praktik
-
- Recept på nio huvudrätter och elva tillbehör med instruktionsvideos och steg för steg bilder
- Minst 60 minuter videolektioner
- Recepten i kursen innehåller instruktioner för både vegansk och lakto-ovo tillagning
-
- Läs, titta och testa själv:
- Över 50 korta instruktionsvideos och föreläsningar varvas med korta texter, diskussionsforum och interaktiva självtest, allt för att du ska kunna lära dig i din egen takt och på ditt eget sätt.
Kursen är utvecklad i samarbete med SvD och kostar 390 kronor inkl. moms
Hej! Lyckades inte klicka fram onlinekursen. Är den fortfarande tillgänglig? Tisen tack! Kat
Vi har problem med dem just nu. Jag återkommer när de funkar på nytt. Tyvärr!
Hejsan!
Såg tyvärr försent att du hade matlagning i Malmö.
Undrar om det kommer bli aktuellt snart igen
Önskemål om kurs i Blekingeområdet
Mvh
IA
Kurser i Gbg? När? Var?
Inga just nu, men det kommer nya i höst!