Archive | Media

4b32f0bd-aac7-48ca-b7c2-5c33853a889d

Låt mig presentera: Eat Green Academy

PRESSRELEASE 2021-07-16 Matprofiler satsar på onlinekurser inom grön gastronomi Gustav Johansson och Pär Bergkvist startar Eat Green Academy AB – ett nytt företag som ska erbjuda onlinekurser inom hållbar gastronomi riktade till offentliga kök, livsmedelsföretag och dagligvaruhandeln. ”Det finns en efterfrågan på kurser inom grön gastronomi; pedagogiska, kreativa och inspirerande kurser som många kan ta […]

Continue Reading 0
Skärmavbild 2020-06-25 kl. 14.17.28

Vad säger Livsmedelsverket om Vegansk mat till barn i skola?

Intervju med Ulrika Backlund, dietist och rådgivare på Livsmedelsverket! Den här intervjun är en del av min seminarieserie tillsammans med Gastro Nord mässan där vi i ett antal seminarier intervjuar olika personer och diskuterar hur vi kan göra den offentliga och privata storkökssektorn hållbarare! I tidigare avsnitt har jag träffat Bastard Burgers COO samt skolkockarna […]

Continue Reading 1
IMG_5337 2

Klassiska rätter på veganskt vis – Förbeställ signerat ex!

Hörrni! Nu är den här! Min tredje kokbok efter Vegansk Husmanskost och Vego i Världsklass! :O Eller, ja egentligen är det min sjätte om man räknar in Jävligt God BBQ, Jävligt Husman och Bloody Good BBQ som vi släppte på eget förlag once back in the days. Från och med idag kan ni förbeställa den […]

Continue Reading 1
Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommes

Jävligt Gott <3 Vegovision Digital 2020

Hej! Nu på lördag går den digitala versionen av Djurens Rätts mässa Vegovision av stapeln. Mässan har blivit digital på grund av Corona och kommer istället för en vanlig mässa att vara en heldag med livesända föreläsningar, samtal, intervjuer och så klart – livematlagning! Det bästa och kanske roligaste inslaget på hela mässan. I år […]

Continue Reading 0

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes