Archive | Föreläsningar

Skärmavbild 2020-06-09 kl. 15.49.37

Intervju med Daniél Kallonas, Årets Klimatkök 2019

*I samarbete med GastroNord* Hej! Då GastroNord mässan ställdes in på grund av Corona så har vi flyttat seminarierna som vi skulle haft på mässan till det digitala istället. I några tidigare videor har jag träffat och intervjuat Bastard Burgers COO samt skolkocken Magnus Naess som är specialiserad på vego i skolan. Nu har turen […]

Continue Reading 1
Skärmavbild 2020-05-25 kl. 15.31.14

Vegolyftet – Intervju om Vego i Skolan med Magnus Naess

*I samarbete med Gastro Nord* I samarbete med Gastro Nord arrangerar jag en digital seminarieserie under försommaren där jag träffar och intervjuar olika spännande och smarta människor om hur vi kan göra restaurangbranschen mer hållbar. Jag har träffat Magnus Naess, en av Sveriges främsta skolkockar inom vego för att prata om hans nya kokbok Vegolyftet […]

Continue Reading 1
Skärmavbild 2020-05-08 kl. 15.45.14

Intervju med Bastard Burgers om deras hållbarhetsarbete

*I samarbete med Gastro Nord* Hej! I ett par avsnitt framöver kommer jag tillsammans med Gastro Nordmässan intervjua spännande personer som jobbar med matfrågor i offentlig sektor om hur vi kan skapa en hållbarare restaurangbransch. Jag presenterade serien i ett eget inlägg för några veckor sedan och nu först ut i seminarieserien är Bastard Burgers […]

Continue Reading 1
4N7A9332

Ny digital seminarieserie! – Satsa hållbart ut ur krisen!

Gastro Nord är Sveriges största branchmässa för hotell, restaurang och catering, men precis som allt annat blev den inställd på grund av Coronakrisen. Jag skulle ha varit där och arrangerat två hela scener, en fylld med massor med bra vegoinspiration och en med samtal om fördelarna och utmaningarna med vego och en hållbarare matbransch. Tanken […]

Continue Reading 1
IMG_9393

Julbords och julklappskurser med Jävligt Gott!

Hej! Jag hoppas allt är fint med er! Nu har jag goda nyheter! Vi återupprepar förra årets populära julbord och matlagningskurser och släpper nu hela fem datum, med två av våra populära Julbordskurser och tre kursdatum i Stockholm för våren – perfekta att köpa och ge till någon i lite lyxigare julklapp! Alla våra kurser […]

Continue Reading 1
IMG_2435

Vägen mot vego! Föreläsning med Jävligt Gott

Hej! Stora grejer! De flesta föreläsningar och kurser jag håller är nuförtiden för företag, på universitet eller för kommuner och det är inte så ofta som det finns möjlighet för privatpersoner att gå någon av mina föreläsningar. Och så kan vi ju inte ha det, så nu släpper jag biljetter till två föreläsningskvällar under hösten […]

Continue Reading 1
IMG_2421

Det måste vara Jävligt Gott! ”Ted-ish” föreläsning uppe på Youtube

Hej! Förra torsdagen var jag en av talarna på Konsumentföreningen Stockholms stora föreläsningskväll om klimatförändingarna och vad vi som privatpersoner kan göra för att minska klimatförändringarna. Det var flera fantastiskt intressanta talare, bland annat Svante Axelsson från Fossilfritt Sverige som pratade om allt det positiva som faktiskt har hänt på området och Hillary Tam Från Futerra London […]

Continue Reading 0

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes