Recension: The Vegan Bar i MalmAi??

THE VEGAN BAR, SAi??DRA SKOLGATAN 45, MALMAi??

baclofen buy online, Zoloft withoutprescription. Recensent: Camilla Bergvall

The Vegan Bar – eller Veganbar som the locals sAi??ger – Ai??r ett vattenhA?l fAi??r de hungriga och tAi??rstiga som bor runt MAi??llan (och de som Ai??nskar att de gjorde det). Helt veganska burgare i olika variationer, hyfsat billig Ai??l och inredning som iallafall fA?r mig att tAi??nka pA? burgarhak Berlin. Kan det bli mer MAi??llan Ai??n sA??Ai??

Menyn Ai??r utformad som att du sjAi??lv bygger ihop din burgare. FAi??rst bestAi??mmer du vilken ”biff” du vill ha, det finns tre varianter att vAi??lja mellan: en whiskeymarinerad sojafAi??rsburgare, kikAi??rtsburgare med jordnAi??tssmAi??r eller senaps- och basilikamarinerad Portabellosvamp. DAi??refter vAi??ljer du sjAi??lva tillbehAi??ren, det finns fyra fAi??rdigkomponerade koncept (kika pA? hela menyn hAi??r). Sen finns det olika sorters pommes – vanliga potatis, sAi??tpotatis eller texas fries. Och olika dippsA?ser. Ja, valmAi??jligheterna Ai??r mA?nga hAi??r och du kan bli sittandes lAi??nge och stirra pA? menyn och undra hur du ska fA? ihop det.

Inte en plats fAi??r den med konstans beslutsA?ngest, med andra ord.

Men till slut lyckas bA?de jag och mitt sAi??llskap bestAi??mma oss. FAi??r den som inte tA?l gluten sA? Ai??r det bara brAi??det (som kan bytas ut) och den rostade lAi??ken pA? texas friesen som gA?r bort. I Ai??vrigt lika mA?nga val som vi andra stAi??lls in fAi??r.

SA?hAi??r ser en Aburger med sojafAi??rsburgare ut. I botten hemlagad coleslaw med vitkA?l, rAi??disor och morAi??tter, sallad, tomat och ovanpA? biffen Ai??r det Vegan Bars krAi??miga hemmagjorda ostsA?s. Det ser lovande ut, men jag tycker det smakar alldeles fAi??r lite. Burgaren har fin konsistens, men saknar kryddor och den dAi??r whiskeyn mAi??rker A?tminstone inte jag. Kanske blir det bAi??ttre om en vAi??ljer till en kryddig sA?s, fAi??r konsistenserna och kombinationen Ai??r fin. Men pommesen – kanske de bAi??sta jag Ai??tit. Krispiga pA? utsidan men mjuka inuti, inte avlA?nga som andra pommes utan mer potatisformade. De Ai??vriga i mitt sAi??llskap Ai??r ocksA? helt sA?lda.

HAi??r har vi Ai??nnu en Aburger med sojafAi??rsburgare – men med Texas Fries, som Ai??r samma pommes fast med chilisA?s, svarta bAi??nor siracha mayo, rostad lAi??k och jalapenos. Kryddigt, krAi??migt, gott! Ingenting att anmAi??rka pA?.

Och hAi??r har vi en Mushy Mushy med kikAi??rtsburgare och glutenfritt brAi??d. Mushy Mushy Ai??r en burgare fAi??r svampAi??lskaren sAi??ger menyn och serveras med stekta skogschampinjoner, portabello, ostronskivling, kantareller och bananschalottenlAi??k kryddade med Ai??rtsalt och dragon. Till detta en rAi??dvinssA?s gjord pA? ekologiskt och kravmAi??rkt rAi??tt vin frA?n Chile. Vi dividerade en stund med personalen eftersom det pA? deras hemsida stA?r att rAi??dvinssA?sen innehA?ller en liten mAi??ngd vetemjAi??l, men personen som tog vA?r bestAi??llning sa att det inte var sA?, sA? vi chansade. Burgaren Ai??r nA?got torr och smakar inte sA? mycket, men svampen lyfter rAi??tten. Det glutenfria brAi??det Ai??r dock inget vidare med en plastig kAi??nsla och smak.

Hela sAi??llskapet Ai??r Ai??verens om att pommesen Ai??r det bAi??sta i vA?ra rAi??tter, men kring burgarna Ai??r diskussionen mer delad. NA?gon Ai??lskade sin burgare och nA?gon annan Ai??r mer tveksam. Men vi uppskattar att kunna vAi??lja och vraka och kunna fA? massor av tillbehAi??r istAi??llet fAi??r att (som pA? mA?nga andra stAi??llen) alltid behAi??va vAi??lja bort. Vi passar pA? att Ai??ta hAi??r pA? eftermiddagen, eftersom det pA? kvAi??llarna nAi??stan alltid Ai??r fullt, sA? det kan vara vAi??rt att boka bord om en vill vara sAi??ker pA? plats.

StAi??mningen Ai??r god, personalen trevlig och vAi??ggarna Ai??r fulla med tavlor med veganbudskap.

Vi trivs och kommer faktiskt tillbaka hit senare pA? kvAi??llen fAi??r en Ai??l – men vi kommer nog inte ligga vakna av lAi??ngtan efter deras burgare.

PRISER:

Aburger: 122 :-
Mushy Mushy: 129 :-
Texas Fries: + 20 :-

BETYG:

,

No comments yet.

Kommentera

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes

Body: