Trebönschili

Nej, jag har inte blivit religiös. Inte på det viset i alla fall. Namnet syftar på ingredienserna i det bästa chlireceptet jag lyckats åstadkomma hittills. En mustig, het och modig gryta som osar av rödvin, spiskummin och chili. Det är fan så här som mat ska vara, inga krusiduller och krångliga uppläggningar. Det är jag, […]

Continue Reading 24
IMG_6779

Pebre – Chilensk tomatsalsa, perfekt till grillat.

I mitt förra inlägg, det om sparistarten, så beklagade jag mig över att våren var så kort. Jag har ändrat mig. Jag älskar att sommaren är här! Jag har just tillbringat långhelgen över Kristi Himmelsfärd och nationaldagen nere i Skåne med min flickväns familj och badat, solat och ätit tonvis med god mat. Grillen har […]

Continue Reading 12

Sparris och mandeltarte

Våren var kort i år. Jag märkte knappt av den. Köpte tre vårjackor gjorde jag. Jag laddade, men tji. Det är redan sommar. Nu, jag är jag inte den som är den, jag gillar sommaren. Men det förtar en viss charm från vårprimörerna när de inte ens hinner komma till grönsaksdiskarna innan våren är slut. […]

Continue Reading 1
IMG_4489

Första besöket på restaurang Lao Wai. Första av många.

Efter en lång tids tjatande och ett par misslyckade försök att boka bord så lyckades jag, min goda vän Niklas och Sarah äntligen få till en middag på Lao Wai, Stockholms kanske mest beryktade helvegetariska restaurang. Och vilket besök det var! Inredningen är inte mycket att hurra över, men jag misstänker att det är medvetet, […]

Continue Reading 3

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes

Body: