Archive | Mellan

DSC_0318-1-777x1024

Recension: Helens Sushi

Helens Sushi, Långholmsgatan 13, Stockholm Recensent: Rasmus Klockljung Redan innan Hornstull blev Stockholms veganvänligaste kvarter hade Helens Sushi en vegansk meny, och är givetvis ett högintressant besöksmål för Vegokommissionen. Som de relativa veteraner de är har jag rätt högt ställda förväntningar när jag kliver in i den ganska lilla lokalen och får ett bord i […]

Continue Reading 0
bbb_pizza01

Recension: Brewers Beer Bar

Brewers Beer Bar, Tredje Långgatan 8, Göteborg Recensent: Jenny Luks Det var för snart tre år sedan som ett gäng gamla bryggare och krögare, bland andra Pelle Frost (Ölrepubliken, The Rover) och Mikael Dugge (Dugges Bryggeri), tog över restaurang Stearins lokaler på Tredje Långgatan och öppnade pub. På Brewers Beer Bar finns 14 kranar med […]

Continue Reading 0
DSC_0325-1024x596

Recension: Feca, Stockholm

Feca, Torkel Knutssonsgatan 35, Stockholm Recension: Rasmus Klockljung Stockholm svämmar över av italienska restauranger, det märks inte minst under min promenad genom Gamla Stan på vägen till kvällens middag, men det veganska utbudet är oftast obefintligt. Ett undantag är Feca, som för ett par år sedan bestämde sig för att införa veganska rätter. De provade sig […]

Continue Reading 0
barleys02

Recension: Barley’s Food Factory

Barleys’s Food Factory, Kvilletorget 20 Recensent: Jenny Luks Popcornskålen ställs på bordet så snart vi satt oss. Det är en enkel välkomstgest som omedelbart sätter tonen. Den skäggprydde servitören känns familjär och vi beställer IPA, porter och KRAV-märkt pilsner. Barley’s Food Factory öppnade 2015, av krögaren Stephan Flodman. Tidigare ägde Flodman veganpizzahaket Kellys på Andra […]

Continue Reading 0
IMG_2542

Recension: Totemo Ramen

Totemo Ramen, St Eriksgatan 70, Stockholm Recensent: Gustav Johansson Ramensoppan är förutspådd att bli nästa hamburgare. En rätt som trancenderar sin tallrik, trenderna och snarare blir en kultur. Något folk startar bloggar om och tatuerar in på underarmarna. Om du frågar David Chang, mästerkocken bakom legendariska Momufuku Nishi i New York, smaken i The Impossible […]

Continue Reading 2
lokal2

Recension: Mineral, Malmö

Mineral, Sankt Knuts Väg 13, Malmö Recensent: Johan Lundgren Mineral har bara hunnit vara öppet ett par veckor vid Vegokommissionens besök men drivkrafterna bakom denna pärla till vinbar och restaurang har ett förflutet i Halmstads egna Kafé Rotundan och inrednings- och återbruksbutiken ButikFabrik, placerad bara ett älgkliv från restaurangen. På samma plats hittade vi tidigare […]

Continue Reading 0

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes