Archive | Lunchrestauranger

DSC_0357-1024x793

Recension: Re:bel

Rebel Kitchen, Pajalagatan 54, Vällingby Recensent: Rasmus Klockljung Poké är en maträtt från Hawaii som i sin ursprungliga version består av ris och råmarinerad fisk, men i vegansk version görs med tofu. I poké bowls utökas den med grönsaker, såser och toppingar, och har via Kalifornien hämtats till Sverige. I Stockholm öppnade de första pokérestaurangerna […]

Continue Reading 0
2017-02-05-07.30.34-2-773x1024

Recension: Scandwich, Malmö

Scandwich, Claesgatan 8 (Mitt Möllan), Malmö Recension: Johan Lundgren Scandwich är mackstället som huserar i Malmös genom tiderna tråkigaste köpcenter. Platsen som Gud glömde. En plats vars avsaknad av besökare har varit dess signum. Men det är också vårt enda malmöitiska köpcenter där samtliga av foodcourtens 5 restauranger har veganalternativ. Vi snackar alltså om Mitt […]

Continue Reading 0
IMG_2542

Recension: Totemo Ramen

Totemo Ramen, St Eriksgatan 70, Stockholm Recensent: Gustav Johansson Ramensoppan är förutspådd att bli nästa hamburgare. En rätt som trancenderar sin tallrik, trenderna och snarare blir en kultur. Något folk startar bloggar om och tatuerar in på underarmarna. Om du frågar David Chang, mästerkocken bakom legendariska Momufuku Nishi i New York, smaken i The Impossible […]

Continue Reading 2
lokal2

Recension: Mineral, Malmö

Mineral, Sankt Knuts Väg 13, Malmö Recensent: Johan Lundgren Mineral har bara hunnit vara öppet ett par veckor vid Vegokommissionens besök men drivkrafterna bakom denna pärla till vinbar och restaurang har ett förflutet i Halmstads egna Kafé Rotundan och inrednings- och återbruksbutiken ButikFabrik, placerad bara ett älgkliv från restaurangen. På samma plats hittade vi tidigare […]

Continue Reading 0

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes